Créez une automatisation qui effectue l'action de votre choix à 10h tous les jours (vous pouvez changer l'heure pour vos tests).
Créez une automatisation qui effectue l'action de votre choix seulement si le capteur est activé entre 10h et 12h inclusivement (vous pouvez changer l'intervalle de temps pour vos tests).
Créez une automatisation qui effectue l'opération de votre choix à partir du déclencheur de votre choix mais seulement le samedi et le dimanche.
Créez une sauvegarde de votre Home Assistant et copiez le fichier sur votre ordinateur.